Großes Catering,handwerklich gemacht.
Firmenevents, Festivals, Sport und Messen: Küche aus eigener Manufaktur, 39 Locations und Planung aus einer Hand seit 1949.
- 1949Gegründet als Metzgerei in Lünen
- 800Arbeitsplätze im Familienunternehmen
- 39Veranstaltungslocations in NRW
- 250+Wurstsorten aus eigener Herstellung
Für jedes Event die passende Größe
Fünf Bereiche, ein Standard: eigene Küche, eigene Locations und ein fester Ansprechpartner von der ersten Anfrage bis zum Abbau.
Firmenevents
Jubiläum, Gala, Mitarbeiterfest, Sommerfest und Weihnachtsfeier, vom Menü bis zum Großevent.
Festivals
Crew und VIP Catering, Tag und Nacht.
Sport
Hospitality für Stadion, Halle und Turnier.
Full Service
Messe, Hausmesse und Abendgala aus einer Hand.
Tagungen
Verpflegung und Räume für Business Events.
Wir können groß, wirklich groß
Echte Einsätze mit echten Zahlen. Qualität und Größe schließen sich bei uns nicht aus.
- 60.000MahlzeitenFISU World University GamesSport
- 35.000MahlzeitenGlücksgefühleFestival
- 33.100MahlzeitenParookavilleFestival
- 30.000MahlzeitenRock am RingFestival
- 25.000PersonenPhoenix ContactSommerfest und Streetfood
- 20.000GästeGauselmannGala und Menü
Küche, Location und Personal aus einer Familie
Aus einer Metzgerei in Lünen wurde ein Großcaterer. Geblieben ist, dass bei uns der Chef noch in der Wurstküche steht und Ihr Event einen festen Ansprechpartner hat.
- Eigene Meisterküche mit Fleischerei, Feinkost, Konditorei und Patisserie
- 39 Veranstaltungslocations und Partner Locations in ganz NRW
- Ausstattung, Getränke und Veranstaltungspersonal aus einer Hand
- Mobile Küchen und Zelte für Ihr Gelände
- Veranstaltungsleitung vor Ort an Ihrem Eventtag
Die Foodmanufaktur: alles frisch aus eigener Hand
Zwei Metzgermeister und zehn Gesellen zerlegen, produzieren und veredeln bei uns Fleisch und Wurst nach Familienrezepten. Daraus entsteht die Küche für Ihr Event.
- über 250
- Wurstsorten, viele davon prämiert
- knapp 20 t
- Fleisch pro Woche verarbeitet
- 3
- Buchenholz Räucherkammern
Der richtige Ort für 10 bis 6.300 Gäste
Vom Rittergut bis zur Industriehalle: eigene Exklusivlocations und Partner Locations an über 30 Orten in NRW.
Jahrhunderthalle, Halle 1 bis 4
Bochumbis 3.700 Personen
Wetthalle an der Rennbahn
Dortmund100 bis 480 Personen
Landhof Kemnader See, Alte Scheune
Bochum60 bis 140 Personen
Eventkirche
Dortmund60 bis 250 Personen
Alte Kaue
Dortmund100 bis 400 Personen
Ufer Studios, Brick’s Restaurant
Münster70 bis 250 Personen
Schon an die Weihnachtsfeier denken
Drei Formate nur für Firmen, dazu Buffets und Menüs für Ihre Feier an jedem Ort.
Firmenweihnachtsmarkt Dortmund
Public Days für Teams am 20.11. und 04.12.2026. Exklusiv buchbar für 100 bis 5.000 Personen.
EisSalon Ruhr Bochum
Weihnachtsfeier auf der Indoor Eisbahn der Jahrhunderthalle, 50 bis 500 Personen.
Winterzauber am Kemnader See
Vom 02.12.2026 bis 05.01.2027, 70 bis 300 Personen.
Ein Team, das Ihr Event von A bis Z begleitet
Drei Rollen, klar verteilt. Sie wissen jederzeit, wen Sie anrufen.
- 1
Eventplanung
Ein fester Ansprechpartner kommt zu Ihnen, plant mit Ihnen vor Ort und erstellt das Konzept.
- 2
Backoffice Großveranstaltungen
Organisation, Abstimmung und Abwicklung hinter den Kulissen.
- 3
Veranstaltungsleitung
Am Eventtag verantwortet sie vor Ort den Ablauf.
Ihre Ansprechpartner in der Eventplanung
Häufige Fragen vor der Anfrage
Für welche Veranstaltungsgrößen planen Sie Catering?
Von der kleinen Besprechung bis zum Event mit mehreren zehntausend Gästen. Unsere Referenzen reichen von 166 Personen bei einer Spendengala bis zu 25.000 Personen beim Sommerfest von Phoenix Contact und 60.000 Mahlzeiten bei den FISU World University Games.
Bieten Sie auch die Location an?
Ja. Wir haben 39 eigene Veranstaltungslocations in Nordrhein Westfalen, von der Scheune bis zur Halle für 3.700 Personen. Dazu kommen Partner Locations, mit denen wir eng zusammenarbeiten. Bei Auswahl und Planung betreuen Sie unsere Location Manager.
Können Sie auch bei uns auf dem Firmengelände catern?
Ja. Wir richten Werksgelände mit mobilen Küchen, Zelten und flexiblen Foodkonzepten ein und bringen Equipment, Getränke und Personal mit.
Wie gehen Sie mit Allergien und Unverträglichkeiten um?
Wir bereiten alle Gerichte in unserer Meisterküche selbst zu und gehen individuell auf Lebensmittelunverträglichkeiten wie Gluten oder Laktose ein. Bei einzelnen Gerichten ist das gegen Aufpreis möglich, bei manchen nicht. Spuren einzelner Allergene lassen sich nie ganz ausschließen. Vegetarische und vegane Menüs gehören zum Angebot.
Woher kommen Ihre Zutaten?
Fleisch und Wurst stammen aus unserer eigenen Meisterfleischerei in Lünen. Die Strohschweine beziehen wir von Landwirten aus Hamm und Werne, das Rindfleisch von Landwirten aus Dortmund und Lüdinghausen. Antibiotika werden weder bei den Rindern noch bei den Schweinen eingesetzt.
Wie läuft eine Anfrage ab?
Sie senden uns Anlass, Gästezahl und Wunschtermin über das Formular oder rufen uns an. Ein Ansprechpartner aus der Eventplanung meldet sich bei Ihnen, kommt auf Wunsch zu Ihnen und plant das Event mit Ihnen vor Ort.
Machen Sie auch Streetfood und Barbecue?
Ja. Für Sommerfeste und Mitarbeiterfeste haben wir Streetfood Wagen, Barbecue Stationen und erfahrene Grillmeister. Die Konzepte sind wetterfest geplant.
Erzählen Sie uns von Ihrem Event
Gästezahl, Anlass und Wunschtermin reichen für den Anfang. Ihr Ansprechpartner aus der Eventplanung meldet sich telefonisch bei Ihnen.